Tak nějak patří k zimě, ten úžasný kořen zázvoru, jako skvělé "zahřívadlo" a chuťovka dohromady. A je to tak snadné, že je až hřích, nepřipravit si vlastní zázvo-sirup.

Hromadu kořenů - podle toho, jak silný ho chceme mít - očistíme a škrabkou na brambory nakrájíme na tenké plátky. Na sporák postavíme vodu s cukrem - na litr vody 1/5 kila cukru - a spolu se zázvorem vaříme minimálně 15 minut. Pak přidáme buď citronovou šťávu nebo kyselinu citronovou a rozlijeme do připravených lahví. 

Jen pozor, sirup je třeba udržovat v chladu. 

A další akce sběračů - tentokrát podbělu, stejně jako u plicníku, lékařského. Znovu moc prosím, myslete při sběru na ta malá létající stvoření a nechávejte jim stylem královského dělení.  A protože podběl obsahuje sliz a třísloviny, je vhodný právě s plicníkem do plicní čajové směsi, usnadňuje vykašlávání. Je to radost připravit si vlastní medicínu. Jinak podběl najdete na všech nehostinných místech, je to úchvatná zkrášlující rostlinka všech náspů a příkopů. Už z domova vás všechny zdraví sběračka podbělostných radostí.